Aarøsund har været et vigtigt færgested mellem Jylland og Fyn siden mindst 1200-tallet, og stedet nævnes allerede i 1231 i kong Valdemar Sejrs jordebog. Færgeruten mellem Aarøsund og Assens spillede en central rolle for handlen, især ved eksporten af okser mod syd. Samtidig blev sundet brugt til posttransport, og derfor skulle der altid ligge en båd klar til overfarten.
Ved færgestedet opstod Aarøsund Færgegaard, som fungerede både som kro, gæstgiveri og samlingspunkt for rejsende. Her kunne folk få mad og overnatning samt opholde sig, mens de ventede på godt vejr til overfarten. Gennem tiden har mange færgemænd og transportforvaltere haft ansvaret for stedet og driften af færgeruten.
I løbet af 1800-tallet blev færgeforbindelsen moderniseret med dampskibe og bedre havneforhold. Samtidig blev området påvirket af krigene i 1848-1850 og i 1864, hvor der fandt kampe sted omkring Aarøsund. Færgetrafikken blev midlertidigt stoppet, og både bygninger og området omkring færgestedet led skader under urolighederne.
Senere udviklede stedet sig til Aarøsund Badehotel, som tiltrak sommergæster, der søgte strandliv, naturoplevelser og ophold ved Lillebælt. Den herskabelige hovedbygning med sin karakteristiske gule facade har siden 1903 været et kulturhistorisk samlingspunkt i lokalområdet og et populært udflugtsmål for både lokale og turister.
I løbet af 1900-tallet skiftede hotellet flere gange ejere og forpagtere. I 1960 overtog Helmuth og Sigrid Müller hotellet og stod for en omfattende modernisering. Senere blev hotellet igen solgt og renoveret, og i 2003 genåbnede det i en moderniseret udgave. Efter mere end to års stilstand blev dørene endnu en gang åbnet i 2025 med ønsket om at føre stedets stolte traditioner videre og igen gøre Aarøsund Badehotel til et sted, hvor både lokale gæster og turister kan nyde gastronomiske oplevelser og eksklusive ophold helt ud til vandkanten ved Lillebælt.
Dokumentet rummer desuden gamle fotos, postkort, avisudklip og erindringer fra lokale beboere. Der fortælles om familier, som boede og arbejdede på Færgegården, samt om kongelige besøg, krigshændelser og turismens udvikling i området. Der er også bevaret gamle opskrifter fra hotellets bagebog, som giver et indblik i stedets historie og hverdagsliv.
Autenticitet og tradition
Vi værner om vores historiske arv og inviterer dig ind i ægte dansk badehotelsstemning – hvor tradition og autenticitet går hånd i hånd.
Idyllisk beliggenhed
Midt i den sydjyske naturperle ligger Årøsund Badehotel – her mødes hav, horisont og harmoni i idylliske omgivelser året rundt.
Erfaring og værtsskab
Med årtiers erfaring i gæstfrihed byder vi dig velkommen – her bliver du ikke bare mødt, men taget hånd om med nærvær og varme.
Bæredygtighed og lokale råvarer
Bæredygtighed er en naturlig del af vores hverdag – 80% af råvarerne er lokale, og det smager man i hvert eneste måltid.
Den nye forpagter
Efter et par år uden forpagter er Ivan Gotfredsen i dag trådt til, og det er hans fornemme opgave igen at få gang i både badehotel, restaurant og selskabslokaler.
Ivan har solid erfaring fra restaurations- og hotelbranchen, og han har de sidste 16 år drevet hotel og restaurant ”Domaine du Châtelard” i det sydlige Frankrig. Før dette har Ivan arbejdet på adskillige Michelin-restauranter, herunder Restaurant “Le Pont de Brent” i Schweiz.
Ivan har sat en klar retning for Årøsund Badehotels fremtid: Her skal der være et stort fokus på lokalområdets unikke fortælling, den smukke omkringliggende natur og en bæredygtig tilgang til hotel- og restaurantdriften.
Vores koncept
Årøsund Badehotel drives efter et koncept, der står på 4 ben:
Autenticitet
På vores badehotel skal du møde det autentiske Årøsund. Det betyder et møde med ægte gæstfrihed, den lokale kultur og råvarer fra dygtige producenter lige i nærheden. Hele stedet skal fortælle en historie – fra interiør til maden på menukortet.
Inden genåbningen er badehotellet desuden nænsomt renoveret med henblik på at bibeholde den unikke stil og indretning, der har kendetegnet stedet i årevis. Det betyder, at vi i dag kan tilbyde et ophold i en autentisk ramme med moderne komfort.
Naturen
Årøsund Badehotel ligger midt i de mest fantastiske omgivelser. Naturen spiller derfor også en central rolle i forbindelse med både vores indretning, aktiviteter for gæster og menusammensætning i restauranten.
Traditioner
Vi er stolte af den historie, vi er en del af på badehotellet. Derfor lægger vi også stor vægt på at bevare og videreformidle denne historie. Vi inviterer alle vores gæster til at gå på opdagelse i stedets fortid – både ved at udforske hotellet, den omkringliggende natur og vores menukort, der ligeledes skal fortælle en historie om stedet.
Bæredygtighed
Vi forpligter os til at drive hotellet grønt og ansvarligt. Derfor anvender vi så vidt muligt økologiske råvarer – og hele 80% af vores råvarer leveres inden for en radius af 80 km. Dette støtter både de lokale producenter og vores klima.
Vi har desuden et vigtigt, langsigtet mål om at leve op til EU’s Ecolabel for turistindkvartering inden for de næste par år.
I forbindelse med renoveringen af badehotellet har vi gjort meget ud af at genbruge materialer – af respekt for stedet og miljøet.
Kontakt os for at høre mere
Vi hører meget gerne fra dig, hvis du har spørgsmål, ønsker at høre mere eller allerede nu vil bestille et værelse på vores badehotel eller et bord i restauranten.
100% kundetilfredshed
Vi samler på tilfredse kunder
★★★★★
