Aften menu
Forretter
Kuller
med jordbær-risotto og estragon
Gazpacho
med ceviche af jomfruhummer hertil agurk og croutoner
Quinoasalat
med syltede forårsløg og fynsk rygeost
Hovedretter
Kalveculotte
med kalve-cromesquis, grøntsager fra Lindegaarden og skysauce
Laks
indbagt med grøntsager og beurre blanc lavet på øl fra Årø
Lam
fra Varde Ådal
fyld af hasselnødder og oliven, kraftig lammesky og nye kartofler fra Lindegaarden
Desserter
Udvalg af danske & franske oste
med hjemmelavet tilbehør
Vanijlevacherin
med mjødurt
Moderne Napoleonskage
Vi tilbyder også vegetariske og laktosefri retter efter ønske, det skal bestilles på forhånd
