Aften menu
Forretter
Stenbidderrogn
Enebærrøget blomkål, mandelcreme og crudite
Kuller
Confiterede porrer, ramsløg sauce og tyttebær
Hvide asparges
Krebsehaler og hollandaise med ølreduktion
Hovedretter
Mørbrad en “croute” af Svendborggris
Bov med honning og timian og rødbedepure
Terrin af braiseret kanin stegt på brød
grøntsager, syltede stegte svampe, og sauce velute
Desserter
Udvalg af danske & franske oste
med hjemmelavet tilbehør
Pærekage
Olivenolie, olivensorbet og hvid chokoladeganache
Jordskokke-tiramisu
Mascarpone, kaffe og champagne
Vi tilbyder også vegetariske og laktosefri retter efter ønske
