Forret
 
Asparges, Rømø rejer, tørret æggeblommer, urter

Forret
Rørt kalvetatar, savojkål, lyskvad kaviar, svampe, persille

Mellemret
Frisk asparges is, kål, råsyltet asparges

Hovedret
Stegt havkat, syltet simone kål, blomkåls pure med citron, stegt

spidskål fra lindegaarden, fiske Fume

Hovedret
Unghane, persillerods pure med røget smør, stegt persillerod,

porter sauce, svampe terrin

Hovedret
Braiseret kalve brisler, friteret oksehale, gulerods pure m. hø,

Gulerødder bagt i egen saft.

Dessert
5 slags ost, sprødt, kompot, syltet nødder

Dessert
Rabarber sorbet, syltet rabarber, rabarber gele,

rabarber consommé.

Dessert
Jordbær sorbet, jordbær twill, jordbær terrin, hvidchokolade med estragon, 
mørkchokolade mousse, øl kiks, skovmærke the.

Dessert
Vafler, syltet svesker, vanilje is, rom sirup.

2 retter:325,-       3 retter: 397,-
4 retter: 492,-       5 retter:569,-
6 retter: 645,-     7 retter: 699,-
8 retter: 753,-     9 retter: 814,-

10 retter: 879,-

This site use cookies.
privacy policy I accept cookies from this website
Accept